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  • : Les Santolines en Provence
  • Les Santolines en Provence
  • : Présentation de notre maison d'hôtes près d'Orange. Commentaires de nos hôtes. Mes recettes.
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Bienvenue/welcome/willkommen!

Bienvenue sur notre blog, ouvert à nos hôtes qui désirent laisser un commentaire, que ce soit après avoir visité notre site web , ou après un séjour aux Santolines. Vous y trouverez aussi quelques recettes de mets dégustés dans notre maison d'hôtes.  

 

Welcome on our blog, which was created for our guests who wish to tell their opinion about our website or about  their stay at les Santolines.You'll also find a few recipes from our guesthouse.  

 

Willkommen zu unseren Gästen, die entweder nach ihrem Besuch unserer Webseite oder nach ihrem Aufenthalt in les Santolines einen Kommentar hinterlassen möchten! Hier findet ihr auch einige Rezepte von Gerichten, die in unserem Gästehaus angeboten werden.

 

 

Recherche

20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 16:06

Une confiture qui plaît beaucoup aux Santolines: entre amertume et douceur, entre sucré et acide. Pour 4 à 5 pots, prévoir environ 700 g de fruits répartis ainsi : - 1 pomelo à chair jaune de 350 g environ non traité (je préfère le pamplemousse rouge)...
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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 17:57

Recette dédiée à notre invitée italienne Debora, partie ce matin et qui me l'a réclamée: La bergamote est un agrume ressemblant à un gros citron bosselé. On retrouve le goût dans les fameux bonbons de Nancy ainsi que dans le thé "Earl Grey". Cette marmelade...
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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 07:52

Pour 6/8 personnes (un moule de 20 à 22 cm) 4 œufs 125 g de chocolat noir (à 70%) 125 g de sucre 125 g de beurre mou 25 g de farine 100 g d’amandes en poudre 1 pincée de sel 20 g de beurre et de farine pour le moule. Allumez le four à th 5/ 6 (175°C)....
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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 15:31

Venez vivre un été aromatique et bio ! Voici les nouveautés pour passer un été aromatique éco et bio ! * Le Musée des Arômes et du Parfum, est ouvert 365 jours par an en continu de 10h à 19h. Nous vous proposons différentes formules été "bien-être" *...
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24 juillet 2010 6 24 /07 /juillet /2010 08:28

Propotions pour une tarte de 20 cm (6 personnes); pour une tarte de 30 cm, augmentez les proportions d'1/3 300 g de pâte brisée sucrée pur beurre (maison ou du commerce) 200 g de groseilles 3 gros œufs 60 g de sucre 80 g de poudre d'amandes sucre glace...
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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 08:55

Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 4 grosses carottes 2 grosses patates douces à chair blanche (ou à chair orange à défaut) 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café d’épices à tajine...
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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 19:04

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud 20 cl de lait de coco 1,5 citron vert (ou à défaut jaune) 1 mangue un peu ferme 4 brins de coriandre 3 cm de gingembre frais (ou plus selon votre goût) 2...
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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 14:20

Une variante délicieuse! Pour une salade de fraises de 4 personnes: Faîtes un sirop avec 5 cl d'eau et 50 g de sucre: versez dans une petite casserole et mélangez.. Portez à ébullition puis retirez la casserole du feu. Faîtes infuser une graine de poivre...
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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 13:50

D'après une recette de Mercotte : La cuisine de Mercotte Panna cotta vanille-basilic A faire à l'avance, éventuellement même la veille. L'alliance du basilic et de la fraise est exquise. Essayez! Préparation: 2 fois 5 mn, réfrigération: 2 fois 1 à 2 h...
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 13:56

Spectacle "l'assaut du château" aux Baux-de-Provence
Château des Baux-de-Provence Culturespaces organise, les vendredi 24, samedi 25 et dimanche 26 septembre, l'Assaut du Château avec plus de 1000 reconstituants partant à l'assaut du château médiéval ! Tarifs billet Assaut du Château (en tribune) Donne...
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