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        <title><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></title>
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        <description><![CDATA[Pr&eacute;sentation de notre maison d'h&ocirc;tes pr&egrave;s d'Orange.

Commentaires de nos h&ocirc;tes.

Mes recettes.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Moelleux aux fruits sans gluten]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/2015/06/moelleux-aux-fruits-sans-gluten.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Jun 2015 14:36:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour répondre à la demande d'une de nos invitées intolérante au gluten, j'ai adapté une recette et obtenu un gâteau moelleux (ici un peu fragile, du fait de la présence de la rhubarbe, mais on peut "fourrer" ce moelleux avec d'autres fruits moins aqueux).... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Petits pains briochés au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/2015/03/petits-pains-brioches-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Mar 2015 17:52:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour une vingtaine de petits pains : 500 g de farine de blé (type 45 ou 55) 25 g de levure fraîche 50 g de sucre 10 g de sel 5 œufs (environ 250 g) + 1 pour dorer; bios de poules élevées en plein air, bien sûr 250 g de beurre 50 g d'eau Recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain d'épices à la farine de châtaigne et fruits secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/2015/02/pain-d-epices-a-la-farine-de-chataigne-et-fruits-secs.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Feb 2015 21:16:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pain d'épices à la farine de châtaigne et aux fruits secs
Préparation 10 mn; cuisson 50 mn Ingrédients pour un moule à cake 125 g de farine de châtaigne (bio d’Ardèche) 125 g de farine de blé 200 g de miel (sapin, forêt ou châtaignier, fort en saveur)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux asperges des bois et au parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/2015/02/tarte-aux-asperges-des-bois-et-au-parmesan.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Feb 2015 19:28:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ornithogalums
D'après une recette de Pascale Weeks, tirée de son blog C'est moi qui l'ai fait, dont je suis une fervente lectrice depuis des années! Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 2 petites bottes d'asperges des bois (Ornithogalum Pyrenaicum),... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Liqueur de verveine &quot;maison&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/2015/02/liqueur-de-verveine-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Feb 2015 16:15:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1/2 litre d'alcool à 90° (offert par une amie viticultrice) environ 40 feuilles de verveine du jardin (de préférence cueillies en juin, avant la floraison) 1 gousse de vanille fendue en deux une rondelle de citron (bio maison) 1/2 litre d'eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines parfumées à la verveine, mandarine (ou autre agrume)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/2015/02/madeleines-parfumees-a-la-verveine-mandarine-ou-autre-agrume.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Feb 2015 16:03:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette est à la fois inspirée de Christophe Michalak (dans son livre les desserts qui me font craquer) et de Claire Heitzler, chef pâtissière chez Lasserre (dans son Best of) Ingrédients pour environ 40 madeleines (selon moule): 3 oeufs (150 g)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Moelleux au chocolat blanc, rhubarbe et groseilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-moelleux-au-chocolat-blanc-rhubarbe-et-groseilles-124547898.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Sep 2014 22:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[avant/après cuisson, et prêt pour la dégustation!
Ingrédients pour 8 à 10 personnes: · 180 g de chocolat blanc · 80 g de beurre (bio) · 100 g de sucre (blond bio pour moi) + 2 cs pour la rhubarbe · 3 œufs (bio plein air) · 1/2cc de levure · Environ 150... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake au citron et au pavot]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-cake-au-citron-et-au-pavot-124197845.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Jul 2014 09:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[d'après une recette de Pierre Hermé Ingrédients pour un moule à cake de 24 cm: 180 g de farine 1/2 cc de levure 3 oeufs bio de poules élevées en plein air 2 citrons bio 180g de sucre 100 g de crème à 30% 180g de beurre ramolli à température ambiante 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau léger et moelleux au chocolat et au tofu soyeux]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-gateau-leger-et-moelleux-au-chocolat-et-au-tofu-soyeux-123153062.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Mar 2014 11:27:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Léger car sans beurre et avec très peu de farine (Maïzena) et de sucre: une belle part ne "pèse" qu'environ 140 kcal! Préparé en 10 mn, cuit en 30 mn.... que demander de plus? Le tofu soyeux (indétectable!) donne à ce gâteau un moelleux et un fondant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain d'épices aux amandes et au gingembre confit selon Philippe Conticini]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-pain-d-epices-aux-amandes-et-au-gingembre-confit-selon-philippe-conticini-122876597.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Mar 2014 12:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette a inspiré des blogueurs comme Mercotte et Mamina, que je "suis' avec délice depuis des années. Préparation: 20 mn Cuisson: 30 à 35 mn Ingrédients pour 1 moule à cake classique ou 6 minis : 135 g de lait demi-écrémé 1 clou de girofle 90 g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le Tuber melanosporum ou le trésor des Santolines]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-le-tuber-melanosporum-ou-le-tresor-des-santolines-122477630.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Feb 2014 16:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Qu'est-ce que le Tuber melanosporum, trouvé dans notre jardin? Que l'on l'appelle ici également "rabasse" et qu'on "cave" avec délicatesse dans notre région? une photo vous aidera peut-être? Dommage que vous ne puissiez pas profiter de son parfum... car... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Notre hôte ne manque pas de panache!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-notre-hote-ne-manque-pas-de-panache-115225574.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Feb 2013 18:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici donc qui grignote nos pommes de pin! Cela faisait un moment que nous nous doutions de sa présence, mais sans jamais l'apercevoir, à notre grande déception... Puis nous apercûmes un beau matin ce gracieux animal grimper le long d'un chêne juste devant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Devinette: quel est l'hôte actuel des Santolines?]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-devinette-quel-est-l-hote-actuel-des-santolines-115222006.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 17:13:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans notre jardin, nous possédons 6 immenses pins d'Alep. Or, voici dans quel état nous retrouvons les pommes de pin. Quel est ce vandale? Réponse demain! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Marmelade de citre (ou gigérine) et yuzu]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-marmelade-de-citre-ou-gigerine-et-yuzu-114634818.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Jan 2013 17:25:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[eh oui! Voilà ce que j'ai fait des deux yuzus restant! Je les ai ajoutés à de la citre, qui est réputée pour bien "prendre" les arômes, en particulier ceux des agrumes. Et ce fut une excellente idée! Car deux yuzus, soit environ 150g, ajoutés aux 2 kg... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Marmelade de yuzu]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-marmelade-de-yuzu-114550152.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Jan 2013 10:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[eh oui! l'agrume présenté il y a quelques jours est bien un yuzu! Notre arbuste, acheté tout petit chez Bachès en 2011, nous a gratifiés de 8 yuzus! Je dois dire que ce fut une très belle surprise, car le vendeur me remettant notre commande lors des Journées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Devinette: quel est cet agrume?]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-devinette-quel-est-cet-agrume-114278830.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Jan 2013 15:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De notre production, et je n'en suis pas peu fière! Alors, qui devine l'objet de notre prochaine recette? ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Marmelade de gigérine au citron et au gingembre frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-marmelade-de-gigerine-au-citron-et-au-gingembre-frais-114278359.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Jan 2013 14:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[· 2 kg de gigérine · 1 kg de sucre (blond bio pour moi) · 2 citrons (bio) · Un morceau de gingembre frais d’environ 5 cm (selon goût) Attention, la cuisson se fait sur trois jours ! · Peler la gigérine à l’aide d’un couteau économe ; l’épépiner et la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tomates cocktail d'amour]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-tomates-cocktail-d-amour-111052012.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Oct 2012 15:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore une petite fantaisie rapide pour accompagner l'apéritif, inspirée des "pommes d'amour" de notre enfance! L'occasion aussi d'essayer le caramel maison! Ingrédients par personne 4 petites tomates "cocktail" 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre(blond... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sucettes au parmesan pour l'apéritif]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-sucettes-au-parmesan-pour-l-aperitif-111050738.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Oct 2012 15:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est très facile, rapide à réaliser, et spectaculaire! donc toutes les qualités! Je me suis inspirée d'un apéro servi dans un restaurant gastronomique de la région: l'Oustalet à Gigondas Ingrédients par "sucette": une cuillerée à café de parmesan râpé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Agrumes plus ou moins courants aux Santolines]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-agrumes-plus-ou-moins-courants-aux-santolines-103442642.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Apr 2012 10:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelques photos de nos agrumiers , presque tous provenant des pépinières Bachès et achetés lors des journées des plantes rares à Sérignan-du-Comtat, à quelques kilomètres de chez nous. Nous n'avons pas résisté hier au plaisir d'ajouter un nouveau "bébé'... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galette des Rois à la frangipane]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-galette-des-rois-a-la-frangipane-96121851.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Jan 2012 09:54:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Essayez cette recette, vous ne serez pas déçus, car le résulat sera nettement meilleur que ce que vous pourrez trouver dans le commerce! Sa préparation est simple et rapide. Cette frangipane est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amandes, ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Biscuits choco-orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-biscuits-choco-orange-92045820.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Dec 2011 11:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces petits biscuits colorés viendront s'ajouter à mes cadeaux gourmands pour Noël. Mais rien ne vous empêche d'en confectionner toute l'année, en variant les formes et les couleurs! L'association du chocolat et de l'orange, encore renforcée par le glaçage,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Biscotti aux pistaches et aux canneberges séchées]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-biscotti-aux-pistaches-et-aux-canneberges-sechees-92042378.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Dec 2011 10:48:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces délicieux biscuits sont cuits deux fois, d'où leur nom, d'origine latine, "bis" + "cotti" (cuits). D'après une recette "Kitchen Aid", mais réalisable aussi à la main ou avec n'importe quel robot! Ingrédients pour une soixantaine de biscotti : 400... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Amaretti au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-amaretti-au-citron-92038662.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Dec 2011 10:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation et cuisson: environ 30 mn, plus 2 fois 1 h d'attente; ou préparer la pâte la veille Ingrédients pour une vingtaine d'amaretti: 200 g de poudre d'amandes le zeste d'un citron (bio maison pour moi) 180 g de sucre semoule 2 blancs d'oeufs quelques... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Marmelade de poires au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://lessantolinesenprovence.over-blog.com/article-marmelade-de-poires-au-chocolat-91625126.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Dec 2011 15:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation 30 mn Cuisson 30 mn en deux jours Pour 4/5 pots de 400 g (style "Bonne Maman"): 200 g de chocolat noir amer (55 à 70% de cacao selon votre goût; je préfère à 70%) 1 kg (poids net) de poires, soit environ 5 grosses poires (Guyot ou Conférence... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Les Santolines en Provence]]></dc:creator>
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