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Présentation

  • : Les Santolines en Provence
  • Les Santolines en Provence
  • : Présentation de notre maison d'hôtes près d'Orange. Commentaires de nos hôtes. Mes recettes.
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Bienvenue/welcome/willkommen!

Bienvenue sur notre blog, ouvert à nos hôtes qui désirent laisser un commentaire, que ce soit après avoir visité notre site web , ou après un séjour aux Santolines. Vous y trouverez aussi quelques recettes de mets dégustés dans notre maison d'hôtes.  

 

Welcome on our blog, which was created for our guests who wish to tell their opinion about our website or about  their stay at les Santolines.You'll also find a few recipes from our guesthouse.  

 

Willkommen zu unseren Gästen, die entweder nach ihrem Besuch unserer Webseite oder nach ihrem Aufenthalt in les Santolines einen Kommentar hinterlassen möchten! Hier findet ihr auch einige Rezepte von Gerichten, die in unserem Gästehaus angeboten werden.

 

 

Recherche

30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 14:40

Apéritif

 

 

 

Entrées

Plats

  • Poissons

Dos de cabillaud à la mangue et à la noix de coco

  • Viandes

Poulet Marbella

 

Tajine de poulet aux citrons confits et aux pruneaux

 

  • Plats régionaux

Soupe au pistou "maison"

 

Desserts

 

Cheesecake à la brousse et aux fruits rouges

 

Galette des Rois à la frangipane

 

Gâteau moelleux aux groseilles

 

Glace aux fruits familiale

 

Panna cotta bicolore

 

Parfait glacé à la verveine et crémeux au chocolat amer

 

 

Petit-déjeuner

  • Confitures, marmelades et Cie

 

Confiture de figues de base

 

Confiture vanillée de figues, noix, dattes et rhum

 

Crème de caramel au beurre salé  

 

Marmelade de bergamotes 

 

Marmelade de gigérine au citron et au gingembre frais

 

Marmelade de mandarines et pamplemousses

 

Marmelade de poires au chocolat

 

 

 

Gourmandises du matin... ou du goûter!

 

Amaretti au citron

 

Biscotti aux pistaches et aux canneberges séchées

 

Biscuits choco-orange

 

Cake anglais aux fruits confits

 

Cake au citron et au pavot d'après Pierre Hermé

 

Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

 

Cookies au chocolat blanc, pistaches et fraises séchées

 

Cookies aux deux chocolats, gingembre et orange confits

 

Gâteau léger et moelleux au chocolat et au tofu soyeux

 

Gâteau moelleux au chocolat

 

Madeleines à l'orange ou au citron

 

Madeleines à la verveine ou aux agrumes

 

Moelleux au chocolat blanc, rhubarbe et groseilles

 

Moelleux express coco coeur de chocolat

 

Pain d'épices aux amandes et au gingembre confit selon Philippe Conticini

 

Pain d'épices à la farine de châtaignes et aux fruits secs

 

Salade de fraises au poivre long

 

 

 

 

Friandises

 

Guimauves "maison"

 

Nougat de Montélimar

 

 

Divers

 

Parfum d'ambiance ou de linge "maison"

 

 

 

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Published by Les Santolines en Provence - dans Recettes
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